知行合一，悦享劳动——记桂东县沤江第一完全小学三年级305班“包饺子”特色劳动课程

“生活即教育，劳动即课堂。”为了全面落实新时代劳动教育要求，培养学生的动手实践能力和生活自理能力，近日，桂东县沤江第一完全小学三年级305班的教室里热闹非凡。全班学生把从家里带来的饺子馅、饺子皮摆上课桌，在老师的指导下学习包饺子。这是该校落实三年级上册劳动课程要求、推进劳动教育的一次具体实践。

图：学生分组围坐，动手包饺子

家校携手，做足“劳动”准备

三年级上册劳动课程注重引导学生掌握基本的生活技能。为了让孩子们有最真实的体验，本次活动的食材准备环节延伸到了家庭。在家长的指导与帮助下，同学们在家里亲手调制了各具特色的饺子馅，并准备好了饺子皮。这不仅是一次前置的亲子互动，更是让孩子们提前参与到家务劳动中，体会“一餐一饭来之不易”。

课堂实践，指尖上的“大练兵”

活动当天，305班的教室化身“大厨房”。课桌铺上干净的桌布，饺子馅、饺子皮、筷子、盘子等工具一应俱全，一碗碗香气扑鼻的肉馅、一摞摞雪白的饺子皮整齐摆放。学生们分成若干小组围坐在一起，跃跃欲试。

图：一手托皮、一手夹馅，动作有模有样

图：学生们在小组内分工协作

“先拿一张饺子皮放在手心，用筷子夹一点馅放在中间，不要太多，然后对折，捏紧边缘……”老师一边示范，一边讲解动作要领。学生们认真模仿，手法熟练的包得有模有样，初次上手的则包出各种“花样”——有的像小笼包，有的像烧麦，有的干脆“露了馅”，引来阵阵笑声。

图：老师示范讲解包饺子的动作要领

“老师，我的饺子站不起来！”一名男生着急地喊。旁边的同学立刻凑过去：“我教你，先把底部捏平，再往两边捏褶子。”在你帮我、我帮你的氛围里，一个个饺子陆续成型。

捏出创意，小小饺子装童心

在动手的过程中，孩子们展现出了极高的热情和创造力。有的用两张饺子皮叠在一起，包出“太阳花饺”；有的把饺子捏成小动物的形状；有的饺子圆润饱满，像挺着将军肚；有的饺子小巧玲珑，精致可爱。大家互相欣赏着彼此的“杰作”，教室里充满了欢声笑语。

图：取皮、放馅、捏边，一步步认真细致

“我包的是‘团圆饺’，代表我们305班永远团团圆圆！”一名男生举起自己的作品向同学们展示。小小的饺子，成了孩子们想象力与动手能力的载体，也寄托着他们对班集体的感情。

图：“看，这是我包的饺子！”

品尝劳动成果　收获成长滋味

饺子包好后，由学校食堂统一煮熟。当一碗碗热气腾腾、香气四溢的饺子端上桌时，孩子们品尝着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着自豪与幸福的笑容。吃在嘴里，暖在心里，这一刻，劳动的甘甜具象化了。

图：饺子包好了，学生们展示劳动成果

图：课堂里满是笑声与成就感

“通过这次活动，孩子们不仅学会了包饺子的技能，更懂得了珍惜粮食、感恩父母、团结协作。”305班班主任表示，劳动实践课是学校落实“五育并举”的重要举措，旨在让学生在动手实践中培养生活能力、增强劳动意识、体验劳动价值。

把劳动课搬到生活里

据了解，桂东县沤江第一完全小学一直重视劳动教育，把劳动课程与日常生活紧密结合，先后开展整理书包、种植蔬菜、烹饪美食、社区服务等实践活动，引导学生在一次次劳动中磨炼意志、增长才干，更让他们在“做中学、学中做”的过程中，体会到了劳动的艰辛与快乐，懂得了分享与感恩。

“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。”这次包饺子活动，既是一次生活技能的锻炼，也是一堂生动的成长课。未来，我校将继续丰富劳动课程形式，拓宽劳动教育渠道，让劳动之花在校园里绚丽绽放，助力每一位学子全面发展，健康成长！（图文：湖南省郴州市桂东县沤江第一完全小学　　何承珠）