兰州理工大学实践团赴宁夏寻访劳模校友

“这些年我一直与母校保持技术交流，今天能再为学弟学妹上这堂课，是我反哺之路上的又一站。”这个暑期，在宁夏红枸杞产业有限公司生产车间，全国劳动模范、公司酿造部总监董建方的一番话，让兰州理工大学“寻访新时代的‘归雁长征’”资助育人主题实践团成员深受触动。

董建方（左一）带领实践团成员走进宁夏红枸杞产业有限公司核心车间。

该实践团由受助研究生组成，深入宁夏产业一线寻访优秀校友。学校2006届食品科学与工程专业校友董建方以产业导师身份带队调研，引导实践团成员在行走中受教育、明方向。在公司展厅，董建方讲述了公司发展历程，随后带领实践团成员走进原料处理、发酵酿造、成品灌装、仓储包装等核心车间，展示了从“一粒枸杞”到“一瓶枸杞酒”的全流程管控体系，呈现了智能化生产线的高效运转、核心酿造工艺的自主创新，让实践团成员直观感受现代食品工业的发展水平。

实践期间，校企双方围绕食品专业产学研转化、枸杞产业技术创新、高层次人才协同育人等议题展开深度交流，并就共建研究生实习实践基地、联合技术攻关等达成初步意向。

（通讯员：郑本禹）