十六载坚守与焕新：九阳公益厨房评估报告发布

2026年下半年开学之际，九阳公益基金会正式发布《九阳公益厨房评估报告——学生营养改善的坚守与焕新》，系统复盘项目十六年实践历程、落地成效与未来发展路径。

报告核心发现，项目已覆盖全国28个省（自治区、直辖市），累计建成九阳公益厨房1733所，捐赠投入超1亿元，每日受益师生超60万人，守护超260万乡村少年健康成长。从解决“吃上一口热饭”起步，项目已从硬件援建走向体系化赋能，构建起可复制、可推广的校园营养改善模式。

硬件筑基：标准化厨房筑牢校园供餐安全底座

截至2025年10月的评估数据显示，项目累计捐赠投入10667.04万元（含原“九阳希望基金”投入），覆盖全国28个省（自治区、直辖市），建成公益厨房1733所。

2020年九阳公益基金会成立后，项目迈入成熟期，单校资助标准提升至8～10万元，设备库扩充至60余种，实现从申请到验收维护的全流程数字化管理。评估显示，项目校厨房27项核心建设指标平均达标率达93.70％，较改造前提升16.51％。

电气化改造同步推进，电力厨房占比由51.1％提升至94.9％，平均每校每年碳减排3.24吨；单餐备餐时间缩短21分钟，月均能源成本节约185.34元。一间间崭新的公益厨房，补齐了乡村学校后勤基础设施短板。

软硬协同：从“吃得饱”向“吃得营养健康”跨越

项目坚持硬件与软件双向赋能，推动校园供餐从“保障热饭”向“科学营养”升级。

厨房运营层面，六项关键管理指标中五项近100％达标，厨房工作人员受训覆盖率达94.5％。学生每日食用新鲜蔬菜比例达92.70％，肉类食用比例89.59％，膳食搭配更加贴合中小学生膳食指南要求。

健康数据方面，项目校学生生长迟缓检出率稳定在1.2％，营养不良率低于全国平均水平；超重肥胖率由23.06％降至19.09％。88％的项目校常态化开展营养健康教育，学生营养知识正确率提升至96％。校长对项目满意度达99.6％，学生对食堂整体满意度96.90％，对饭菜满意度95.30％。厨房改造改变的不仅是烹饪条件，更带动了校园健康文化的生长。

多方联动：构建可持续发展的公益生态

项目长期联动政府部门、社会组织、媒体机构等，形成“政府对口帮扶＋九阳公益＋政府配套＋伙伴参与”的特色帮扶模式。项目荣获浙江省第七届慈善奖，基金会连续四年获FTI透明度指数满分，斩获浙江十佳企业慈善基金会等多项荣誉。

报告同时指出新阶段挑战：早期设备进入维护更新周期，乡村儿童面临营养不良与超重肥胖并存的困境，厨房从业人员营养专业能力仍有提升空间。

十六载炊火不息，守护少年向阳成长。未来将继续以重点挖掘、精准帮扶为主线，完善设备运维保障，加快数字化智慧厨房升级，针对区域差异化的儿童营养需求持续发力，让温暖的校园烟火，照亮更多乡村孩子的成长之路。