科普赋能破误区 运动伴行育新风 ——江大食品学子打造社区轻量化健康服务

为普及科学体重管理理念，纠正大众健康认知误区，引导居民养成科学饮食、规律运动的健康生活方式。江苏大学食品科学与工程学院“轻体筑梦”实践团依托食品专业优势，开展健康饮食科普、八段锦运动教学、长效健康跟踪系列服务，构建“科普＋运动＋随访”的闭环式健康服务体系，让科学健康理念扎根社区、融入日常。

健康饮食是体重管理的核心关键。针对社区居民普遍存在的饮食误区，实践团开设专属“食科健康课堂”，开展沉浸式饮食科普宣讲。队员们结合专业所学，围绕膳食平衡原理、人体能量摄入与消耗规律、三餐合理搭配、粗细粮选择、优质蛋白与蔬果科学摄入等核心内容展开细致讲解，同时普及控油、控盐、控糖的健康饮食准则，推广简单易操作的健康餐盘搭配模式，适配居民日常居家饮食场景。针对居民高频咨询的“不吃主食减重”“水果代餐减脂”“节食快速瘦身”等误区，队员们通过现场互动问答、案例讲解的方式逐一科学拆解，清晰阐述错误减重方式的健康危害，引导居民树立科学、可持续的饮食减重理念。生动易懂的科普内容、互动式的宣讲形式，有效破除了居民长期以来的健康认知偏差，收获了现场居民的一致认可。

为帮助居民掌握适配性强、易坚持的运动方式，实践团创新推出八段锦公益教学活动。团队采用“视频教学＋现场示范＋一对一纠错”的模式，分步拆解八段锦基础动作，细致讲解每个动作的发力要点、养生功效和练习注意事项，耐心指导中老年居民规范练习。针对居民久坐少动的生活习惯，队员们积极倡导轻量化日常运动方式，呼吁大家坚持饭后散步、日常拉伸、减少久坐、阶梯步行，以碎片化运动积累健康成效，让运动健身融入生活点滴。针对存在基础疾病、健康风险较高的居民，队员们及时做好风险提示，引导其对接专业医疗机构就诊，筑牢健康安全防线。

此次系列实践活动，江苏大学食品科学与工程学院“轻体筑梦”实践团以专业科普破除健康误区，以运动教学激活健康活力，以长效服务守护居民健康，切实将食品专业知识转化为惠民服务。青年学子在基层实践中锤炼本领、担当使命，用青春行动助力全民健康素养提升，为健康中国建设注入鲜活青春力量。