曲阜师范大学研发葡萄农残快速检测新技术 助力果蔬安全提质增收

近日，曲阜师范大学化学科研团队完成一项果蔬检测创新研究，成功研发一种基于高灵敏度　MOFs　材料的葡萄农残快速检测技术，依托金属有机框架（MOFs）优异的光学传感性能，实现葡萄种植过程中常见农药残留高效、便携、低成本筛查，为曲阜及鲁南地区葡萄产业质量管控提供全新技术方案，相关成果配套完成科技查新认证，具备良好落地应用前景。

葡萄是济宁曲阜、寿光等地特色经济果蔬，当地葡萄种植规模大、散户与规模化园区并存。传统农残检测大多依赖大型实验室仪器，送检周期长、设备昂贵，种植户、果蔬收购商超难以实现地头即时自检，农残管控存在滞后性。针对产业痛点，曲师大科研团队聚焦　MOFs　功能化改性，构筑高选择性荧光传感探针，可针对葡萄园常用杀菌剂、杀虫剂实现可视化快速识别，不用复杂前处理，操作门槛低，普通农户经过简单培训即可上手。

相较于传统检测手段，本次研发的　MOFs　检测体系优势突出。一方面灵敏度更高，可检出微量级残留；另一方面摆脱大型仪器限制，可做成简易检测试纸，适配田间地头、农贸市场、生鲜门店多场景快速抽检，大幅压缩检测时长。团队立足济宁本地葡萄种植现状，结合曲阜乡村产业需求开展研发，兼顾科研创新性与乡土实用性，把化学新材料科研成果对接乡村果蔬安全刚需，打通实验室技术走向田间地头的落地路径。

据团队介绍，该技术已完成科技查新，证实相关材料构建与快速检测路线具备新颖性。下一步，课题组计划联动曲阜小雪街道葡萄种植合作社、本地商超，开展田间实地试用，优化试纸批量制备工艺；同时面向种植农户开展公益检测科普培训，帮助种植端建立常态化农残自查习惯。

一直以来，曲阜师范大学坚持科研服务地方发展，立足鲁南特色农业布局材料化学、传感检测方向科研攻关。本次葡萄农残快速检测技术研发，是高校科研赋能乡村特色农业、守护食品安全的典型实践。未来团队将持续优化检测方案，拓展猕猴桃、樱桃等本地鲜果检测适配性，以新材料科技创新助力果蔬产业标准化、绿色化发展，为地方农产品品牌建设、农户稳产增收筑牢安全屏障。（通讯员：刘得政　刘骄阳　曹一诺）