科技养鱼焕新机！乔口“瘦身鱼”闯出特色产业致富路

7月16日，湖南财政经济学院经天纬地筑梦队暑期三下乡社会实践团队走进长沙市望城区乔口镇湖南开天新农业科技有限公司，实地调研“瘦身鱼”循环生态养殖模式与渔业全产业链发展情况，以青年视角探寻现代渔业，助力乡村振兴的实践路径。

（公司技术员为实践队讲解“瘦身鱼”养殖过程。　摄／刘宏烨）

走进标准化内循环养殖车间，映入眼帘的是自主研发的流水槽内循环养殖系统。依靠持续活水冲刷与自然代谢减脂，全程无需添加药物，不仅实现了养殖尾水零排放，更让鱼体在“瘦身”过程中完成净化脱腥。企业技术人员围绕这一核心工艺为实践队做现场讲解。同样一斤草鱼，经过20至40天的生态“瘦身”，泥腥味重、脂肪含量高的痛点被彻底解决，市场身价也因此实现翻倍，让队员们现场解锁了特色渔业背后的科技密码。实践队成员们深入学习“生态优先＋科技赋能”的现代化养殖模式，重塑了大家对传统渔业的刻板印象，让大家深刻认识到科技赋能下的农业新面貌。

（开天鱼庄负责人为实践队讲述企业产业链布局。　摄／刘宇唯）

离开养殖车间，实践队来到成品展示区，企业负责人围绕一体化全产业链布局展开详细分享。从养殖端的活鱼销售，到加工端的腊制肉制品、预制菜及精加工的衍生产品，再到融合休闲垂钓、餐饮体验的乡村文旅项目，开天新农业成功构建起“一鱼多用、全链增值”的产业生态，真正实现了水产资源的最大化利用。结合市场营销、产业规划等专业知识，实践队员围绕本土渔业品牌打造、线上电商渠道布局、农文旅融合长远规划等问题，与企业负责人面对面深入交流，立足专业所长为产业发展建言献策。

（实践队走访乔口开天农业合影。　摄／刘宏烨）

本次实践以望城区乔口镇渔业产业发展为调研样本，让青年学子走出课堂、深入产业一线，亲眼见证了科技改造传统农业、全产业链激活乡村产业活力的鲜活实践，生动诠释了“鱼虾兴业固根基，文旅相融焕新颜”的发展路径，切实用脚步丈量了乡村发展成果。（通讯员：刘海翔　刘睿轩　刘宏烨）