“浔暖益童”饺香暖童心 厨艺培训赋能少年成长

劳动淬炼成长，温情守护童心。6月28日上午，瑞昌市益诚社会工作服务中心在市社会福利院开展“浔暖益童”儿童厨艺赋能培训活动。本次活动以包饺子实践教学为载体，深耕生活劳动教育，在沉浸式动手体验中帮助孩子们习得生活技能、树立自信，让孩子们在浓浓烟火气中感受陪伴与关爱。

活动伊始，现场氛围热烈而温暖。无需工作人员督促引导，提前到场的孩子们便主动投入备菜工作，自主分工协作，认真剥离菜叶、清理葱根、清洗食材。大家一丝不苟、全心投入，自发自觉的劳动模样，成为活动现场最动人的风景，为本次厨艺赋能活动顺利开篇。

食材准备完毕，社工与志愿者化身厨艺导师，手把手为孩子们示范包饺子的完整流程，细致讲解调馅、取皮、捏褶、收口等关键技巧。孩子们围聚身旁、认真观摩、踊跃学习，快速掌握了基础手法。上手实操环节，大家兴致盎然、指尖翻飞，很快就包出了一个个饱满可爱的饺子。成品造型虽形态各异、略显稚嫩，却饱含童真与认真。活动现场还评选出两名“包饺子能手”，让孩子们在亲身劳动中收获成就感，有效增强了自我认同感与自信心。

热气升腾，烟火氤氲。热腾腾的饺子陆续出锅，暖意铺满整个活动现场。孩子们争相辨认自己亲手包的饺子，互相展示、分享喜悦，欢声笑语不绝于耳。志愿者还贴心准备了各类水果，丰富孩子们的味蕾体验。大家共同品尝劳动果实，沉浸式感受动手劳作的快乐，温馨欢乐的氛围治愈人心。

美食过后，温情不散。活动尾声，孩子们手持明信片，认真书写本次活动的心得体会。稚嫩的文字里满是收获与感动，大家纷纷表示第一次亲手包饺子，成就感十足，期待参与更多劳动实践活动。低龄小朋友更是用拼音写下“我爱你们”的纯粹告白，质朴的话语，为本次暖心赋能活动画上了圆满的句号。

据介绍，本次厨艺培训是“浔暖益童”儿童关爱项目的特色实践活动。活动摒弃传统说教式教育，以贴近生活的趣味劳动实践为载体，寓教于乐、以劳育人，不仅让孩子们掌握了实用的生活厨艺技能，更有效培养了孩子们热爱劳动、独立自强的优良品质。

下一步，瑞昌市益诚社会工作服务中心将持续聚焦未成年人身心健康与成长需求，持续创新关爱服务模式，丰富生活化、实践性的赋能活动内容，坚持以劳育人、以爱暖心，全方位守护未成年人快乐成长、全面发展。（瑞昌市益诚社会工作服务中心　蔡美英）