从牧场到全球餐桌：一块黄油里的伊利全球化进阶密码

2026“云游伊利”活动于近日启幕。今年，这场跨国溯源之旅以“探味地球，遇见美好生活”为主题，足迹横跨新西兰、荷兰、泰国、印度尼西亚、新加坡五国。

透过镜头与实地探访，伊利向全球消费者展现了其如何借助多品类产品，深度链接世界各地的多元品质生活，也交出了一份中国乳企国际化进程的最新答卷。

“好水出好草”：新西兰南岛纯净生态成就伊利威士兰优质奶源

新西兰南岛靠近极地，空气、水源与土壤高度纯净。正所谓“好水出好草”，纯净水源孕育了优质牧草。伊利旗下威士兰乳业在当地精选了超过400家合作牧场，牛群实行365天草饲放养。

威士兰乳业奶源与环境总经理Mark表示：“这里的环境非常干净，没有任何污染，是一个真正具备可持续发展能力的生态体系。”

威士兰乳业创立于1893年，是新西兰第一家商业黄油工厂，如今已是南岛西海岸规模最大的黄油工厂，其旗下牧恩黄油是新西兰家喻户晓的明星产品。运营经理乔纳森·斯莱特提到：“2019年威士兰乳业加入伊利，能在伊利工作我感到非常骄傲。”

在霍基蒂卡的海滨餐厅，用牧恩黄油煎制的牛排奶香浓郁，甜点上的稀奶油入口即化。这舌尖上的纯净滋味，正是“探味地球，遇见美好生活”的生动写照。

纯净从来不是偶然，而是全链路管理的结果。从牧场到餐桌的完整产业链，让新西兰草饲资源与全球消费者深度链接。目前，牧恩黄油已销往20多个国家和地区；环球甄选稀奶油深受专业烘焙与茶饮品牌青睐；牧恩奶粉通过跨境电商进入中国万千家庭。

新西兰样本：透视伊利从“走出去”到“走进去”的全球化跃迁

随着2026年“云游伊利”启动，伊利国际化布局再次聚焦。

2025年财报显示，伊利新西兰子公司全年实现合并收入15.8亿新西兰元（约合人民币64亿元），同比增长14.49％；税前利润达5844万新西兰元（约合人民币2.4亿元），同比大幅攀升319％，营收与利润双双创下历史新高。

这份成绩单，是伊利从“产品出海”转向“全产业链生态落地”战略的缩影。新西兰作为全球黄金奶源带的重要区域，是伊利国际化最早布局的战略支点之一。如今，伊利已在新西兰形成覆盖奶源、研发、生产、营销的完整产业链布局。

更重要的是，伊利不再是简单的“走出去”，而是真正实现了“走进去”——深度融入当地乳业生态，直接服务本地及全球市场。

在“云游伊利”实地探访的霍基蒂卡工厂，威士兰乳业新落成的第三条黄油生产线正不断推高牧恩黄油的产能。依托高附加值原料业务，牧恩黄油在美国市场销量同比提升341％，常温稀奶油销量增长60％，乳铁蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等核心品类均实现大幅增长。

目前，伊利已在全球设立15个研发创新中心、布局77个生产基地，产品销往80多个国家和地区。年报明确提出，国际化业务目标保持年均双位数增长，海外要成为集团增长的重要一极。

在新西兰，伊利将持续加码高附加值原料业务，依托当地奶源优势与生产能力，强化高端乳制品的研发与推广，同时联动国内市场，实现海外资产与国内业务的协同发展。

正如“云游伊利”所展现的，一块黄油的背后，是跨国产能的精密协同，更是中国乳企在全球价值链上的持续攀升。

通过近几年的“云游伊利”活动，我们看到伊利全球化的故事仍在加速书写，从中国乳业龙头迈向全球化综合性健康食品集团的新征程已然开启。