特色乳业高质量发展系列活动在南京举办 共筑健康蓝图 开启多元营养

4月18日，“共筑健康蓝图　开启多元营养”特色乳业高质量发展系列活动在南京举办。活动紧扣“健康中国2030”国家战略，践行“大食物观”，旨在推动特色乳业高质量发展，构建多元化食物供给体系，引导居民树立科学膳食理念，助力全民营养健康事业发展。

本次活动分为两部分，在“战略启航·擘画健康中国新蓝图”部分，民政部原副部长陈虹，江苏省原副省长张九汉，中国工程院院士、江南大学教授金征宇，工信部消费品司原司长高延敏，中国奶业协会常务理事、中国奶业协会国际奶业专业委员会委员、南京美拉晓羊品牌管理有限公司董事长庄世国先后致辞。

陈虹表示，我们站在人口老龄化加速与健康中国建设攻坚的交汇点。奶业，特别是羊奶产业，既是提升老年健康的营养基石，也是推动社会治理现代化、增进民生福祉的重要抓手。让我们以羊奶为小切口，做实民生保障大文章，为积极应对人口老龄化、建设健康中国贡献奶业力量。

张九汉表示，本次活动以“健康蓝图”为名，聚焦“多元营养”，既精准契合了国家“十五五”食物营养健康战略，也为我们江苏特色产业的升级迭代提供了重要契机。健康是民生之本，也是衡量高质量发展最温暖的标尺。特色乳业的发展，最终的落脚点必须是“为民健康”。

金征宇表示，在乳制品家族中，羊乳凭借独特的营养结构优势，正在成为发挥压舱石作用的关键支点。展望未来，要进一步夯实乳制品的“压舱石”作用，强化科技创新，完善标准体系，推动产学研深度融合，扩大普惠供给，让乳业发展成果更多更公平地惠及全体国民。

高延敏表示，当前，我国正处于从“喝上奶”向“喝好奶”跨越的关键窗口期。要以科技创新为笔，以品质安全为基，以营养升级为魂，共同书写中国乳业高质量发展的新篇章，为建设健康中国、制造强国贡献坚实的乳业力量。

庄世国表示，品质是企业的立身之本，更是产业发展的核心基石。深耕市场、数字赋能，是企业行稳致远的核心支撑。践行责任担当，是乳业人不变的初心与使命。我们愿与各位同仁携手，共同推动羊乳产业走向规范化、规模化、高端化，让国产羊乳焕发更强活力。

随后，国家市场监督管理总局网络交易监督管理司原司长梁艾福见证8位乳业骨干企业代表签署了《匠心铸品·诚信守安——羊乳行业自律公约》，就全产业链可追溯、生产标准可执行、产品质量可监督作出庄严承诺；西北农林科技大学教授、中国奶业协会特色奶专业委员会主任罗军联合4位特色乳业企业代表发布《特色乳业协同高质量发展共识》，围绕行业规范、产业协同、创新发展等内容凝聚行业共识；中国疾控中心营养学首席专家、中国食品科学技术学会副理事长丁钢强，农业农村部食物与营养发展研究所评价认证中心常务副主任刘锐，世界中医药学会联合会常务理事、医养结合专委会会长陈玉琢，中国农业展览协会数智乡村低空委员会主任委员谢向英联合10位乳业骨干企业代表发布《呵护“一老一小”·共筑营养健康联合倡议》，聚焦乳品营养普惠、科学饮奶普及、健康服务提升等内容，呼吁保障重点人群的营养健康。

活动第二部分“时代交响·共筑美好生活新生态”中，国家食物与营养咨询委员会副主任兼秘书长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠，世界中医药学会联合会常务理事、医养结合专委会会长陈玉琢，中国农业展览协会数智乡村低空委员会主任委员谢向英，农业农村部食物与营养发展研究所评价认证中心常务副主任刘锐，江苏省健康管理学会常委、山海云集品牌联合创始人、执行董事、总经理封钦行等多名嘉宾围绕食品科技创新与国民营养升级、网络交易监管与消费者权益保护、乳业种养一体化高质量发展实践等议题发表主旨演讲。

王凤忠认为，蛋白是全球最受重视、最具战略意义的营养素。羊奶作为特色乳制品的重要组成，可丰富“加奶”的实现路径，充分挖掘羊奶的营养功能特性，加快特色羊奶产品的多样化开发。

陈玉琢认为，提升全民中医药健康文化素养，推动中医药理念深度融入日常生活，做到“懂理念、会方法、能辨别、守安全”，实现“中医生活化、生活健康化”，最终达到全民健康长寿的目的，是落实“健康中国2030”战略的重要路径。

谢向英认为，聚焦服务一老一小营养健康发展，羊奶是“朝夕工程”的理想营养载体，要构建“五位一体”的协同保障体系，以产业温度呵护朝夕健康。

刘锐认为，羊奶营养丰富，富含优质蛋白质和钙等营养素，是适合老年人和青少年儿童的优质食物。可以羊奶或羊奶粉为载体，融合食药同源物质和特色功能营养成分，面向不同消费人群的营养需求，研发创制具有助眠、肠道益生、提高免疫力等功能的健康食品饮品。

封钦行认为，要坚守初心，在品质、品牌、品德上坚守。只有立足全产业链，深耕产品本身才能筑牢守护健康的根基。

活动还特别设置了“一束光”剧场沉浸式故事讲述环节，科研守护者与家庭见证者分别从科研坚守与日常体验的视角，讲述羊乳产业守护国民健康的真实故事。随后，多位嘉宾代表共同上台启动了《康养文旅　共生启航》融合发展项目。

活动期间，杨洪基、乌兰图雅、林萍、白雪等演艺界代表还带来了精彩的文艺表演。

本次活动由国家食物与营养咨询委员会主办，中国农业展览协会数智乡村低空产业委员会承办，南京美拉晓羊品牌管理有限公司、江苏山海云集品牌管理有限公司、南京瑞羚品牌管理有限公司协办，农业农村部食物与营养研究所、中国食品报社、中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、中国奶业协会特色奶专业委员会、中国食品药品企业质量安全促进会中医药健康产品专委会、中国白求恩精神研究会、中国食品科技学会食物营养与健康分会以及北京国农慧科农业科学研究院提供支持。