从“制造”到“智造” 辽宁食品产业迎来系统性赋能平台

在食品产业加快向高端化、智能化、绿色化转型的背景下，辽宁食品产业迎来重要平台支撑。12月30日，由辽宁省工业和信息化厅和沈阳农业大学主办，沈农食品产业研究院承办的辽宁省食品产业发展大会暨辽宁食品新型工业化院启动会在沈阳农业大学图书馆报告厅召开。辽宁省人民政府副秘书长佟昭出席会议。省工业和信息化厅党组成员、副厅长郑岩出席会议并讲话。沈阳农业大学党委副书记、副校长李斌出席会议并致辞。省科学技术厅二级巡视员张在群、省教育厅高等教育处处长胡承波、省农业农村厅乡村产业发展处处长祁茂彬、省工业和信息化厅轻工处处长刘绍国出席会议。沈阳农业大学党委副书记、副校长徐信武主持会议。

辽宁食品新型工业化院依托沈阳农业大学食品学科与科研优势建设，由沈农食品产业研究院负责运行，重点围绕食品产业技术升级、成果转化和企业服务展开工作。

省工业和信息化厅党组成员、副厅长郑岩表示，当前食品产业在技术创新能力、产业链协同和数字化水平等方面仍存在短板。工业化院的成立，正是要通过集聚科研资源、政策资源和产业资源，推动食品产业从传统加工向现代制造转型。

郑岩指出，工业化院要坚持问题导向，聚焦产业实际需求，通过前瞻研究、技术攻关和平台服务，帮助企业补短板、强能力、提效率，为辽宁食品产业培育新的增长点。

沈阳农业大学党委副书记、副校长李斌表示，食品产业的发展，既需要技术突破，也需要系统化支撑。沈阳农业大学将依托工业化院，在食品加工技术升级、绿色制造、精准营养、质量安全控制等领域，推动科研成果与企业需求精准对接，提升科技成果转化效率。

会议期间，工业化院与全省54家食品企业及相关机构签署战略合作协议，初步形成覆盖科研、生产和服务环节的协同网络。

在专题交流环节，李斌作《辽宁食品产业高质量发展路径探索》报告，系统分析辽宁食品产业在产业链延伸、技术创新和品牌建设方面存在的问题，并提出优化路径。西门子艾闻达解决方案技术总监王飞围绕《数智融合赋能食品企业数字化转型》，分享了智能制造与食品产业融合发展的实践经验。

省直相关部门、各市工信系统、高校科研院所、行业协会、新闻媒体及食品企业代表共200余人参会。